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行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高

2022-06-06

据国家统计发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长百分之21.6；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网…
快餐行业的成长

2022-06-06

中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，中国快餐业快速增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场百分之45份额。2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元，…
快餐的发展历史

2022-06-06

全国已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十的营业额达到336.76亿元，同比增长百分之18.4，占百强营业额总量的近五成，达到百分之49.34，百强企业的整体规模稳步提…

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